Set the default of 'showExport' option to false.

src/extensions/export/bootstrap-table-export.js

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     };
 
     $.extend($.fn.bootstrapTable.defaults, {
-        showExport: true,
+        showExport: false,
         // 'json', 'xml', 'png', 'csv', 'txt', 'sql', 'doc', 'excel', 'powerpoint', 'pdf'
         exportTypes: ['json', 'xml', 'csv', 'txt', 'sql', 'excel']
     });