Remove wacky chars too when transliterating.

src/Utility/Text.php

@@ -28,7 +28,7 @@ class Text
      *
      * @param string $defaultTransliteratorId Transliterator identifer string.
      */
-    public static $defaultTransliteratorId = 'Any-Latin; Latin-ASCII';
+    public static $defaultTransliteratorId = 'Any-Latin; Latin-ASCII; [\u0080-\u7fff] remove';
 
     /**
      * Generate a random UUID version 4

tests/TestCase/Utility/TextTest.php

@@ -1603,7 +1603,7 @@ podeís adquirirla.</span></p>
             ],
             [
                 'A æ Übérmensch på høyeste nivå! И я люблю PHP! есть. fi ¦', null,
-                'A ae Ubermensch pa hoyeste niva! I a lublu PHP! estʹ. fi ¦'
+                'A ae Ubermensch pa hoyeste niva! I a lublu PHP! est. fi '
             ],
             [
                 'Äpfel Über Öl grün ärgert groß öko', null,
@@ -1668,7 +1668,7 @@ podeís adquirirla.</span></p>
             ],
             [
                 'A æ Übérmensch på høyeste nivå! И я люблю PHP! есть. fi ¦', [],
-                'A-ae-Ubermensch-pa-hoyeste-niva-I-a-lublu-PHP-estʹ-fi'
+                'A-ae-Ubermensch-pa-hoyeste-niva-I-a-lublu-PHP-est-fi'
             ],
             [
                 'Äpfel Über Öl grün ärgert groß öko', [],